BTS Analyse, conduite et stratégie de l’entreprise agricole (ACSE) alternance

Vous souhaitez appréhender l’agriculture dans toutes ses dimensions : production, transformation et gestion. Comprendre, analyser, diagnostiquer un système d’exploitation pour être capable de faire ensuite des propositions d’amélioration.
Vous souhaitez vous installer ou reprendre une exploitation ? Avec le BTS ACSE vous vous confrontez aux diverses problématiques de développement et entrez au cœur de la profession !

Pendant vos périodes en entreprise, vous êtes formé à intervenir de façon autonome sur la plupart des tâches de l’exploitation :

• Assurer un appui technique dans le domaine des productions animales et des productions végétales
• Construire un diagnostic technico-économique et financier de l’exploitation
• Utiliser des outils de gestion prévisionnelle et mesurer les conséquences techniques, humaines, économiques et financières d’un projet sur une exploitation.

Au CFA de l’ESA, les temps de formation sont l’occasion de réaliser des études de cas et des visites d’exploitations. Tout au long du parcours, les acquis professionnels servent de support à la réalisation de dossiers sur les systèmes d’élevage, le fourrage, l’alimentation…

Pour ouvrir vos horizons, l’ESA vous propose en plus une semaine de spécialisation dans un domaine d’activité au choix. Le but est de mieux appréhender une filière : transformation de produits laitiers, transformation de produits avicoles, conduite d’un atelier de production caprine…

Les frais de scolarité sont pris en charge par l’entreprise.
Coût de la formation :

• frais annexes : 280 € + 20 € de cotisation au BDE
• participation aux frais de mobilité à l’étranger : 240 €

Niveau demandé :

Bac obligatoire à l’entrée

Les étapes vers l’admission :

1. Je m’inscris sur Parcoursup www.parcoursup.fr (mi-janvier – mi-mars)
2. En parallèle de mon inscription sur Parcoursup, je télécharge un dossier de candidature sur Mystory
3. Suite à l’étude de mon dossier, l’ESA me convoque pour l’une des journées mensuelles de validation du projet professionnel et de formation : consultez le calendrier
4. Si mon projet professionnel de formation avec l’ESA est validé (réponse de l’ESA un mois après la journée de validation), je recherche une entreprise d’apprentissage
5. Je participe à une journée starter
6. Je signe mon contrat d’apprentissage et informe le CFA. Je valide mon admission sur Parcoursup
7. Je valide mon inscription au CFA de l’ESA

Attention : Il est nécessaire de faire valider son projet professionnel. Il est obligatoire de participer à une journée d’information et de validation du projet professionnel de formation à l’ESA.

La recherche d’un maître d’apprentissage

Le CFA organise 3 journées Starters entre février et juin pour aider les apprentis qui n’ont pas trouvé d’entreprise (aide à la rédaction de CV et lettres de motivations et accès au fichier des entreprises partenaires de l’ESA).

La signature du contrat :

Le contrat d’apprentissage est un contrat à durée déterminée par lequel l’employeur s’engage, outre le versement d’un salaire, à assurer à un jeune une formation professionnelle complète, dispensée pour partie en entreprise et pour partie au CFA.
Il inclut une période d’essai de 2 mois.
Il se présente sous la forme d’un document Cerfa en trois volets et précise le diplôme préparé, la durée du contrat et le salaire. Le CFA doit ensuite attester de l’inscription.
Le contrat d’apprentissage débute au plus tôt trois mois avant et au plus tard deux mois après la date de début de la formation. Il ne doit être signé qu’après avis favorable du CFA, entre le 1er juillet et le 30 novembre de l’année d’entrée en formation.

Le certificat d’aptitude au travail :

Il est délivré obligatoirement par la Médecine du Travail de l’entreprise d’apprentissage. Ce certificat sera à fournir lors de la signature du contrat avec l’employeur.

Après un BTS ACSE vous pouvez poursuivre vos études. L’ESA vous propose trois grands types d’orientation métier et 4 niveaux de diplômes (Bac +2, Bac +3, Bac +4 ou Bac +5) :

Orientation agrotechnique :

• BTS en 1 an Agronomie et productions végétales (bac+2)
• BTS en 1 an Productions animales (bac+2)

• Licence pro Produits locaux : transformation & vente (bac+3)
• Licence pro Agronomie (bac+3)
• Licence pro Productions animales (bac+3)
• European Engineer Degree Productions végétales (bac+3)
• European Engineer Degree Productions animales (bac+3)

 Orientation agrobusiness :

• BTS en 1an Technico-Commercial (bac+2)
• Licence pro Management des Activités Commerciales (bac+3)
• Licence pro Management des entreprises agricoles (bac +3)
• Licence pro Marketing et Commerce international des vins (bac+3)
• European Engineer Degree Agribusiness (bac+3)
• Agricadre (bac+4)

Orientation agrotechnique & agrobusiness :

• Bachelor Agroecology for food systems (bac+3)